法律解析：

对付欠货款不还的老赖，可以采取多种合法途径，如协商、调解、诉讼等。

当遇到欠货款不还的老赖时，以下是一些可以考虑的应对方法。

尽量通过友好协商的方式解决。与对方进行沟通，明确指出欠款的事实和金额，要求其尽快还款，并确定一个合理的还款计划。在协商过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的争吵，以免加剧矛盾。

如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助。例如，通过商会、行业协会或人民调解委员会等组织进行调解，这些机构通常具有一定的专业性和权威性，可能有助于促成双方达成和解。

当其他途径都无法解决问题时，诉讼是最后的手段。向有管辖权的法院，要求对方偿还欠款。在诉讼过程中，要准备好充分的证据，如合同、送货单、对账单等，以证明对方的欠款事实。同时，要注意诉讼时效的问题，一般为三年，超过时效可能会导致丧失胜诉权。

在诉讼获胜后，如果对方仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。法院可以采取查封、扣押、冻结对方财产等措施，以迫使对方履行还款义务。还可以将对方列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，限制其高消费、乘坐飞机、高铁等。

总之，对付欠货款不还的老赖需要有耐心和决心，通过合法途径维护自己的合法权益。同时，在商业往来中，也要注意防范风险，签订完善的合同，保留好相关证据，以避免类似情况的发生。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。