对付欠货款不还的老赖，可以采取以下几种方式：

1. 保留证据。包括、发货单、对账单、等能证明对方欠款的书面材料，还有双方沟通的短信、邮件、微信聊天记录等。

2. 友好协商。先尝试与对方沟通，明确欠款事实和还款期限，有时对方可能是因为遗忘或暂时的困难而未还款。

3. 发送催款函。以正式的向对方催款，表明你的态度和要求。

4. 寻求第三方调解。可以请双方都信任的第三方出面调解，比如行业协会、商会等。

5. 提起诉讼。如果上述方法都，可向法院起诉。准备好相关证据，通过法律途径来维护自己的权益。

6. 申请财产保全。在起诉的同时，向法院申请财产保全，防止对方转移财产。

7. 申请强制执行。判决生效后，如果对方仍不还款，可申请法院，包括冻结对方的账户、查封房产车辆等。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。