在符合法定情形和条件下，是可以和员工解除劳动合同的。

用人单位是可以与员工解除劳动合同的，但需要遵循相关的法律法规和程序。在以下几种法定情形下可以解除劳动合同：

1. 劳动者存在过错，如严重违反用人单位规章制度、严重失职给单位造成重大损害等。
2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任。
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经协商未能就变更劳动合同内容达成协议。

解除劳动合同必须严格按照法律规定的程序进行。用人单位应提前通知劳动者，一般情况下需要提前 30 日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资。并且要向劳动者出具解除劳动合同的证明。

如果用人单位违反法律规定解除劳动合同，可能需要承担相应的法律责任，如向劳动者支付金等。劳动者对于用人单位解除劳动合同的行为有异议的，可以通过劳动争议仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。

总之，解除劳动合同是一项严肃的法律行为，用人单位和劳动者都应当充分了解相关法律法规，依法履行各自的权利和义务，以避免可能产生的法律风险和纠纷。

《中华人民共和国劳动合同法》 第三十六条

用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

第三十九条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。