法律解析：

食用菌直销是否合法，需要根据具体情况来判断。

直销是一种销售模式，但直销的合法性取决于其具体的运作方式和是否符合相关法律法规。

对于食用菌直销，首先要明确其是否取得了合法的直销经营许可证。在中国，直销企业需要经过严格的审批程序才能获得合法经营资格。如果该食用菌直销企业没有获得相应许可证，那么其直销行为就是违法的。

要看其销售模式和经营行为是否符合法律规定。合法的直销强调产品的销售和消费，而不是以招募下线、收取高额入门费等方式来获取利益。如果食用菌直销存在过度强调招募人员、层级返利等情况，可能涉嫌传销等违法活动。

合法的直销应该注重产品质量和消费者权益保护。产品本身应该是合格的、有市场需求的。同时，在销售过程中，应该向消费者提供真实、准确的信息，不得进行虚假宣传或误导消费者。

监管部门也会对直销企业进行监督和管理。如果发现有违法违规行为，会依法进行查处。消费者在接触食用菌直销时，要保持理性和警惕，仔细了解其经营模式和产品情况，避免陷入非法直销或传销的陷阱。

总之，不能一概而论地说食用菌直销就是合法或不合法。需要综合考虑多个因素，以确定其是否符合法律规定和市场规范。消费者要增强自我保护意识，选择合法、可靠的产品和销售渠道。

法律依据：

《刑法》第二百二十四条之一

组织、领导以推销商品、提供服务等经营活动为名，要求参加者以缴纳费用或者购买商品、服务等方式获得加入资格，并按照一定顺序组成层级，直接或者间接以发展人员的数量作为计酬或者返利依据，引诱、胁迫参加者继续发展他人参加，骗取财物，扰乱经济社会秩序的传销活动的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金。