如果外卖中有虫子，可以通过收集证据、与商家协商、向相关部门投诉或直接向法院起诉等方式来维护自身权益。

当遇到外卖有虫子的情况，首先要保持冷静并及时采取措施。以下是具体的步骤和建议。

第一，保存证据。包括有虫子的外卖食物、订单信息、支付凭证等，最好能拍照或录像记录，这些证据将对后续的维权非常重要。

第二，与商家沟通。及时联系商家，说明情况并提出合理的诉求，如退款、等。看商家的态度和处理方式。

如果商家拒绝合理解决或态度恶劣，可以考虑以下途径。

向外卖平台投诉。平台通常有相应的投诉机制和处理流程，会对商家进行调查和处理。

向市场监督管理部门举报。他们有权对商家进行检查和处罚。

如果以上方式都不能满足要求，或者自身权益受到较大损害，可以选择商家。在起诉前，要明确被告（商家）的信息，准备好充分的证据。可以自行起诉，也可以委托代理。

在诉讼过程中，要注意证据的提交和法庭程序。法院会根据事实和法律进行判决。如果胜诉，商家可能需要承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害赔偿等。

总之，遇到外卖有虫子的情况，不要自认倒霉，要勇敢地维护自己的合法权益。通过合理的途径和方式，让商家为其不卫生的行为负责。

《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。