法律解析：

食品缺斤短两，消费者可要求商家补足缺少部分，或按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，按五百元计算。

当遇到食品缺斤短两的情况，消费者依法享有获得的权利。根据相关法律规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

消费者应及时保留相关证据，如购买凭证、商品实物等，以证明食品确实存在缺斤短两的情况。可以与商家进行协商，要求其补足缺少的部分或者给予相应的赔偿。如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向市场监督管理部门等相关机构投诉举报，寻求行政干预和解决。

消费者还可以通过法律途径维护自己的合法权益，向人民法院。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来支持自己的诉求。同时，法院也会依据相关法律规定和具体情况，作出公正的判决。

总之，对于食品缺斤短两的行为，消费者不应容忍，而应积极采取措施维护自己的权益。商家也应当遵守法律法规，诚信经营，保障消费者的合法权益。只有这样，才能营造一个公平、公正、健康的市场环境。

法律依据：

《消费者权益保护法》第五十五条

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。