法律解析：

如果借出去的钱收不回来，写欠条时要明确欠款金额、欠款原因、还款期限等关键信息，并且要由欠款人签字确认。

当遇到借出去的钱难以收回的情况，写一份规范且具有法律效力的非常重要。以下是一些撰写欠条的要点和注意事项。

欠条的标题应明确为“欠条”。在正文中，要清晰地写明欠款人的姓名、身份证号等身份信息，以确保主体明确。

接着，详细列出欠款的具体金额，金额应使用大写汉字和阿拉伯数字同时注明，以避免歧义。

阐述欠款的原因，例如是借款未还或是因其他交易产生的欠款等。

明确还款的期限，可以约定具体的日期，也可以约定在某个条件达成时还款。

为了增强欠条的法律效力，可以约定逾期还款的违约责任，比如支付逾期利息等。

欠条的结尾部分，欠款人要亲笔签名，并注明签署日期。如果有必要，还可以要求欠款人按手印。

在书写欠条时，要注意使用黑色或蓝色签字笔，字迹清晰、书写规范。同时，要保留好相关的证据，如借款时的转账记录、聊天记录等，以备日后可能出现的纠纷。

建议在起草欠条前咨询专业，以确保欠条的内容和形式都符合法律规定，能够最大程度地保障债权人的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。