法律解析：

在借钱不承认且没证据的情况下处理起来较为困难，但可以尝试通过一些方法来搜集证据或寻找其他解决途径。

当遇到这种情况，首先不要惊慌和急躁。可以先冷静思考是否存在任何可能的间接证据或线索。比如，是否有其他人知晓这笔借款的情况，是否有与借款相关的聊天记录、短信、邮件等，哪怕其中没有明确提及借款金额等具体信息，但只要能反映出有借钱这回事，都可能成为有用的证据。

尝试回忆借钱的场景和细节，是否在某个特定的地点、时间，有无其他相关的事情发生，这些信息也许能帮助找到证据或提供一些思路。

如果可能的话，与对方进行沟通，在沟通中可以适当引导对方提及借钱的事情，但要注意方式方法，不要让对方察觉到意图而更加防备。同时，将沟通的过程进行录音，也许能从中获取到有用的信息。

还可以从对方的财务状况入手，如果对方在借钱后有明显的资金变动或消费行为与借款金额相符，这也可以作为一种间接证据。

如果以上方法都无法解决问题，也可以考虑寻求专业法律人士的帮助，他们可能会根据具体情况提供更有针对性的建议和解决方案。

需要强调的是，在今后的经济往来中，一定要注意保留好相关证据，如借条、转账记录等，以避免类似的麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。