小店食品过期的罚款金额会根据具体情况而定，通常会结合过期食品的种类、数量、危害程度等因素来综合考量。

当发现小店有食品过期时，具体的罚款数额并不是固定的一个标准。相关部门会进行全面的调查和评估。会考虑过期食品的类别。不同类型的食品，其潜在危害程度可能不同，比如容易变质的肉类制品和相对稳定的包装食品，在罚款力度上可能会有所区别。过期食品的数量也是重要因素之一。数量较大可能意味着潜在影响范围更广，相应的罚款可能会更高。还会审查小店在食品管理方面的责任履行情况。如果小店存在明知食品过期仍继续销售等严重违规行为，罚款金额通常会加重。同时，还可能会结合小店过往的经营记录，如果此前有过类似违规行为，那么再次处罚时也会更为严厉。法律的目的并非仅仅是罚款，更重要的是促使小店重视食品安全，及时清理过期食品，建立完善的食品管理制度，以保障消费者的健康和权益。

《食品安全法》第五十四条

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。