法律解析：

顾客要求赔偿的单据书写应包括具体事项、损失情况、赔偿金额等关键信息，要清晰、准确、有条理。

当顾客要求时，一份规范且有效的单据是非常重要的。以下是一些写好赔偿单据的要点。

单据应明确注明事件发生的时间、地点以及相关背景情况。这样能让接收方快速了解事情的大致情况。

接着，详细描述顾客所遭受的损失或损害情况。例如，如果是商品质量问题导致的损失，要具体说明商品出现的问题以及对顾客造成的影响，如无法正常使用、造成其他财产损失等。

明确提出要求赔偿的具体金额。这个金额应该是经过合理计算和评估得出的，并且要有相应的依据支持。

在书写单据时，要确保语言表达清晰、准确，避免使用模糊或歧义的词语。同时，要尽可能提供相关的证据，如照片、视频、发票等，以增强单据的可信度和说服力。

单据的格式要规范，字迹要工整。可以按照一定的逻辑顺序进行书写，比如按照事件发生、损失情况、赔偿要求的顺序来组织内容。

别忘了在单据上签名并注明日期，以表明单据的真实性和有效性。

总之，一份好的顾客要求赔偿的单据应该具备上述要素，能够清晰地表达顾客的诉求和依据，有助于顺利解决赔偿问题。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百四十三条

具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

第一百四十六条

行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。

以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。