法律解析：

饮料质量问题的赔偿标准通常包括退还购买饮料的费用、因饮用问题饮料导致的人身损害赔偿等，具体标准会因实际情况而异。

当遇到饮料质量问题时，标准会受到多种因素的影响。如果只是饮料本身存在质量瑕疵，如包装破损、口味异常等，消费者通常可以要求商家退还购买该饮料的费用。

如果因饮用了有质量问题的饮料而导致身体不适或健康损害，如腹泻、呕吐、过敏等，那么赔偿范围可能会更广。这可能包括医疗费、护理费、误工费等直接损失，以及可能的精神损害赔偿。

在确定具体赔偿金额时，需要考虑以下因素：一是损害的严重程度，包括身体伤害的程度和持续时间；二是治疗费用的多少，包括就医、买药等支出；三是对工作和生活造成的影响，如因身体不适而请假导致的收入损失等。

为了维护自身权益，消费者在遇到饮料质量问题时，应注意保留相关证据，如问题饮料的剩余部分、购买凭证、就医记录等。同时，及时与商家或生产厂家沟通，要求合理的赔偿。如果协商不成，可以向消费者协会等相关部门投诉，或者通过法律途径解决。

生产厂家和商家在生产和销售过程中应严格遵守相关质量标准和规定，确保饮料的质量安全。如果因他们的过错导致饮料质量问题，就应当承担相应的赔偿责任。消费者也应该增强自我保护意识，在购买饮料时注意查看包装和保质期等信息，避免购买到存在质量问题的饮料。

法律依据：

《消费者权益保护法》第五十六条第一项

经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：

（一）提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的。