法律解析：

劳动合同签订一年，试用期不得超过两个月。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过两个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

在实践中，用人单位应严格按照法律规定来确定试用期的长短。试用期的设定旨在让用人单位和劳动者在较短的时间内相互了解、考察，以确定是否适合建立长期的劳动关系。试用期内，劳动者享有与正式员工相同的权益，如获得劳动报酬、享受社会保险等。同时，用人单位也有权对劳动者的工作表现进行评估。

如果用人单位违反法律规定约定过长的试用期，可能会面临法律风险。劳动者有权要求用人单位按照法律规定调整试用期，并可能要求用人单位支付相应的。此外，用人单位在试用期内解除劳动合同也需要符合法定条件和程序，否则可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。

因此，用人单位和劳动者在签订劳动合同时，应明确约定试用期的期限，并确保符合法律规定。劳动者也应了解自己在试用期内的权益和义务，以便更好地维护自己的合法权益。

法律依据：

《劳动合同法》第十九条