签三年合同辞职是否要付违约金，需要视具体情况而定。

一般来说，劳动者与用人单位签订了三年的劳动合同，在合同期限内辞职，是否需要支付违约金不能一概而论。

如果劳动合同中明确约定了在某些特定情况下劳动者提前辞职需要支付违约金，且这些约定符合法律规定，那么劳动者在这种情况下辞职可能需要承担违约金。例如，用人单位为劳动者提供了专项培训费用，进行了专业技术培训，并约定了服务期，而劳动者在服务期未满时辞职，就可能需要按照约定支付违约金。

但如果劳动合同中没有关于违约金的明确约定，或者约定违反了法律规定，那么劳动者通常无需支付违约金。在大多数情况下，劳动者有依法提前通知用人单位解除劳动合同的权利。根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前 30 日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；劳动者在试用期内提前 3 日通知用人单位，可以解除劳动合同。

此外，用人单位存在违法情形，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可以随时解除劳动合同，并且无需支付违约金。

总之，签三年合同辞职是否要付违约金，要综合考虑劳动合同的具体约定以及相关法律法规的规定。劳动者在面临此类问题时，应仔细分析自身情况，如有必要，可以咨询专业以获取准确的法律建议。

《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条、第二十三条、第二十五条