法律解析：

学校在一定情况下需要担责。

学生在学校食堂中毒，学校是否需要承担责任，不能一概而论，而是需要根据具体情况进行分析。

如果学校食堂是由学校直接经营管理，那么学校对于食堂的食品安全负有直接的管理责任。学校应当确保食堂提供的食物符合卫生标准，采购渠道正规，储存和加工过程符合相关规定。如果因为学校在这些方面的疏忽或失职导致学生中毒，那么学校应当承担相应的责任。

如果学校将食堂外包给第三方经营，但学校仍然对食堂的运营负有一定的监督管理职责。如果学校没有尽到合理的监督义务，例如没有定期检查食堂的卫生状况、没有及时发现和纠正存在的问题等，导致学生中毒事件的发生，那么学校也可能需要承担一定的责任。

即使学校在管理方面没有过错，但如果能够证明中毒事件是由于食堂工作人员的故意或重大过失行为造成的，学校也可能需要承担连带赔偿责任。

如果中毒事件是由于不可预见、不可避免的原因造成的，例如食物在运输过程中受到污染、发生了大规模的食品安全事故等，且学校在管理方面没有过错，那么学校可能不需要承担责任。

在发生学生中毒事件后，学校应当积极采取措施进行救治，并配合相关部门进行调查，查明中毒的原因和责任。同时，学校也应当加强对食堂的管理和监督，完善食品安全管理制度，确保类似事件不再发生。总之，判断学校是否需要担责，需要综合考虑多个因素，不能简单地一概而论。

法律依据：

《民法典》第一千一百九十九条

无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。

第一千二百条

限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。