法律解析：

如果农民工讨薪劳动监察管不了，可以考虑通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来解决。

当农民工遇到讨薪问题而劳动监察部门未能有效解决时，不要灰心丧气，还有其他途径可以尝试。

首先，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是一种较为正式的法律程序，通过仲裁庭的审理来确定劳动者的权益和用人单位的责任。在申请仲裁时，要准备好相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位之间的劳动关系以及欠薪的事实。

其次，如果对仲裁结果不满意，或者仲裁未能解决问题，可以向人民法院。法院会依据相关法律法规和证据进行审理，并作出判决。在诉讼过程中，同样需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

此外，农民工还可以寻求法律援助。法律援助机构可以为符合条件的农民工提供免费的法律服务，包括法律咨询、代理仲裁或诉讼等。通过法律援助，可以更好地维护自己的合法权益。

同时，农民工在讨薪过程中要注意依法依规进行，避免采取过激行为。要保持理性和冷静，通过合法途径来解决问题。要积极收集证据，与用人单位进行沟通和协商，尽可能通过和平方式解决争议。如果遇到困难和问题，可以向当地的工会、法律援助机构或其他相关部门寻求帮助和支持。

总之，农民工讨薪是一个重要的社会问题，需要各方共同努力来解决。政府部门要加强监管和执法力度，用人单位要依法履行支付工资的义务，农民工自身也要增强法律意识和维权能力，通过合法途径来维护自己的权益。

法律依据：

《劳动法》第七十七条

用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。

《劳动法》第七十八条

解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益。

《劳动法》第七十九条

劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；

调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。