法律解析：

旅游被宰后，应保持冷静，收集证据，与商家协商，向相关部门投诉，必要时可通过法律途径维护自身权益。

在旅游过程中遭遇被宰的情况，首先一定要让自己冷静下来，避免与商家发生激烈的冲突，以免使情况进一步恶化。

及时收集相关的证据至关重要。这包括保留所有的消费凭证，如发票、收据、小票等；对消费的场景进行拍照或录像，特别是与商家沟通的过程；如果有其他证人在场，尽量获取他们的联系方式，以便在需要时为您作证。

接下来，尝试与商家进行协商解决。以理性、平和的态度向商家指出您认为不合理的收费项目，提出您的诉求，看是否能够达成双方都能接受的解决方案。

若与商家协商无果，可以向当地的旅游主管部门、消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。详细地向他们陈述您的遭遇，提供所收集的证据，这些部门通常会根据您的投诉进行调查和处理。

在某些严重的情况下，比如涉及较大金额的欺诈或者对您的人身造成了伤害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。咨询专业的，了解您的权利和可行的法律措施，可能需要来要求损失。

此外，在旅游之前，做好充分的准备工作也能在一定程度上减少被宰的风险。比如提前了解目的地的消费水平和常见的消费陷阱，选择正规、有良好口碑的商家进行消费等。

总之，旅游被宰不是只能忍气吞声，要勇敢地拿起法律和相关规定的武器，维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国旅游法》第九十二条

旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：

（一）双方协商；

（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；

（三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（四）向人民法院提起诉讼。

第九十三条

消费者协会、旅游投诉受理机构和有关调解组织在双方自愿的基础上，依法对旅游者与旅游经营者之间的纠纷进行调解。