法律解析：

消费者在地摊上购买产品遇到质量问题，可以通过与摊主协商、向市场管理部门投诉等方式进行维权。

地摊上买的产品遇到质量问题，消费者首先可以尝试直接与摊主进行沟通和协商。向摊主说明产品存在的质量问题，要求合理的解决办法，比如退货、换货或者退款等。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如购买凭证、有问题的产品等。

如果与摊主协商无果，消费者可以考虑向地摊所在的市场管理部门投诉。市场管理部门有责任对市场内的经营活动进行监管，他们可能会介入调解，帮助消费者解决问题。

消费者还可以向消费者协会等相关机构寻求帮助。消费者协会可以提供法律咨询和维权指导，协助消费者维护自己的合法权益。

在维权过程中，消费者要注意以下几点：一是要及时采取行动，不要拖延，以免错过最佳的维权时机；二是要保留好所有与维权相关的证据，这对于成功维权非常重要；三是要理性维权，通过合法途径解决问题，不要采取过激行为。

总之，虽然是在地摊上购买的产品，但消费者同样享有合法的权益。遇到质量问题时，消费者不应自认倒霉，而应积极采取措施进行维权。

法律依据：

《消费者权益保护法》第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。