法律解析：

可以拨打 12315 进行投诉。

当在超市买到过期食品时，消费者有权维护自己的合法权益。拨打 12315 是一个较为常见且有效的途径。12315 是消费者投诉举报专线电话和全国互联网平台，其职责就是处理消费者的投诉和举报，维护消费者的合法权益。

除了 12315 之外，还可以向当地的市场监督管理部门反映情况。市场监督管理部门对超市等经营场所具有监管职责，他们会对涉及过期食品等违法行为进行调查和处理。

在投诉时，消费者需要注意以下几点：要保留好购物凭证，如小票等，这是证明购买行为的重要证据。将过期食品妥善保存，以便后续可能的调查和处理。可以详细说明购买的时间、地点、商品名称以及过期的情况等。

这样做有助于相关部门快速准确地了解事情的经过和性质，从而采取有效的措施进行处理。如果经调查属实，超市可能会面临相应的行政处罚，同时也需要对消费者进行。通过合法途径进行投诉，不仅能维护自身权益，也有助于促使超市等商家更加重视食品安全和商品质量，保障广大消费者的健康和利益。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。