法律解析：

打掉牙齿的伤残等级需根据具体情况判定，赔偿金额也因多种因素而异。

打掉牙齿的伤残等级评定较为复杂，要考虑牙齿脱落的数量、部位以及对口腔功能的影响等因素。一般来说，如果是单纯的牙齿脱落，可能不构成伤残等级；但如果牙齿脱落较多或伴有其他严重损伤，可能构成不同级别的伤残。

伤残等级的确定通常需要由专业的司法鉴定机构进行评估。在评定伤残等级后，金额主要包括以下几个方面：

一是医疗费，包括补牙、镶牙等治疗费用。

二是误工费，根据伤者的收入和误工时间计算。

三是护理费，用于支付护理人员的费用或伤者因护理产生的额外支出。

四是营养费，以促进身体恢复。

五是残疾赔偿金，这与伤残等级密切相关，等级越高，赔偿金额越大。

六是精神损害抚慰金，根据具体情况确定。

还有可能涉及交通费、住院伙食补助费等其他费用。具体的赔偿金额需要结合实际情况进行详细计算和协商。如果双方无法就赔偿达成一致，可以通过诉讼等法律途径解决。需要注意的是，在处理此类事件时，要及时收集证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便更好地维护自己的权益。

法律依据：

《人体损伤致残程度分级》 4.1

应以损伤治疗后果或者结局为依据，客观评价组织器官缺失和/或功能碍程度，科学分析损伤与残疾之间的因果关系，实事求是地进行鉴定。

受伤人员符合两处以上致残程度等级者，鉴定意见中应该分别写明各处的致残程度等级。

4.2

应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行鉴定。