法律解析：

可以向当地的市场监督管理部门、卫生健康部门或消费者协会等进行投诉。

当遇到饭店不干净的情况时，以下是一些有效的投诉途径。市场监督管理部门是主要的监管机构，他们对饭店的食品安全、卫生状况等方面有监管职责。可以通过拨打当地的市场监督管理局的投诉电话，或者直接到其办公地点进行反映。向他们详细描述饭店不干净的具体表现，如餐具不卫生、厨房环境差、食材存储不当等。

卫生健康部门也对饭店的卫生工作进行监督管理。可以向该部门投诉饭店可能存在的卫生问题，促使他们进行检查和处理。

消费者协会也是一个可以寻求帮助的渠道。消费者协会通常会关注消费者的权益保护，他们可以协助消费者与饭店进行沟通和协商，或者提供相关的法律建议和支持。

在投诉时，要注意提供尽可能详细和准确的信息，包括饭店的名称、地址、具体的不干净情况等。同时，最好能保留相关的证据，如照片、视频或其他相关的凭证，这将有助于投诉的处理和解决。这样可以增强投诉的可信度和有效性，促使相关部门更加重视并采取积极的措施来解决问题。

总之，通过以上途径进行投诉，可以有效地维护自己的权益，促使饭店重视卫生问题，提高服务质量，为消费者创造一个更加安全、卫生的就餐环境。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第四条

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。