就餐时发现饭店炒菜不干净，维权之路可谓“坎坷重重”。那么，饭店炒菜不干净怎么办？怎样才能获得合理的赔偿呢？

1、及时联系商家协商处理

发现菜肴不干净后，应当及时向商家反映情况，并保留好相关证据，如菜肴照片、就餐发票等。商家应对投诉进行核实，并提供合理的解决方案。若商家拒绝承认或协商不一致，消费者可依据《食品安全法》等相关法律法规进行维权。

2、向卫生监督部门投诉

如果与商家协商不成，消费者可以向当地的卫生监督部门投诉。卫生监督部门将对商家进行调查，并根据调查结果进行处理。若商家违反食品安全规定，卫生监督部门将依法对其进行处罚。

3、向消费者协会投诉

消费者协会是维护消费者合法权益的非营利性组织。消费者如遇到饭店炒菜不干净的情况，也可以向消费者协会投诉。消费者协会将协助消费者调解投诉，维护其合法权益。

4、向法院起诉

经过以上途径仍无法得到满意解决，消费者还可以向法院提起民事诉讼。消费者应当提供侵权事实的证据，如就餐发票、菜肴照片、就医记录等，以证明商家存在过错，并要求商家赔偿损失。

赔偿标准

饭店炒菜不干净赔偿标准因具体情况而异，一般包括以下方面：

1、医疗费

因食用不干净菜肴导致身体损害的，消费者可以要求商家承担医疗费用。

2、误工费

因食用不干净菜肴而耽误工作的，消费者可以要求商家赔偿误工费。

3、精神损害抚慰金

因食用不干净菜肴遭受精神损害的，消费者可以要求商家赔偿精神损害抚慰金。

4、惩罚性赔偿

如果商家存在故意或重大过失，消费者可以请求法院判决商家承担惩罚性赔偿。

注意事项

1、发现饭店炒菜不干净，应及时保留证据，如菜肴照片、就餐发票等。

2、维权时应保持冷静理性，避免口角冲突。

3、对于赔偿金额，应根据实际损失合理提出，避免漫天要价。

4、法律问题具有较强的专业性，如有疑问不知道如何处理，建议一对一咨询专业律师，欢迎在本站免费咨询律师，我们为你提供专业、详细的法律建议。