法律解析：

借条未约定还款日期的，利息计算需根据具体情况确定。

当未约定还款日期和利息时，利息的计算可能会较为复杂，需要综合多方面因素来考虑。

如果双方后续对利息有补充约定，那么按照约定来计算利息。

如果没有补充约定，出借人主张借款人自逾期还款之日起按照年利率 6%支付资金占用期间利息的，人民法院应予支持。因为虽然借条未约定还款日期，但出借人随时可以要求借款人还款，在出借人要求还款后，借款人未及时还款的，就构成逾期，此时可主张资金占用期间的利息。

还需注意的是，在某些情况下，可能需要根据当地的交易习惯、双方的交易方式等因素来判断是否可以计算利息以及利息的具体标准。

在司法实践中，法院会根据具体案件的事实和证据来综合判定利息的计算方式和金额。为了避免纠纷和不确定性，在出具借条时，最好明确约定还款日期和利息，这样可以更好地保障双方的权益。同时，在借贷过程中，双方也应该保留好相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以便在发生争议时能够提供有力的证据支持自己的主张。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十四条

借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。