法律解析：

写工作时间超过八小时的投诉信时，应明确表达投诉的目的和诉求，详细描述工作超时的情况，并提供相关证据。以下是一份投诉信的示例，供您参考。

尊敬的[相关部门或负责人]：

我是[姓名]，在[公司名称]担任[职位]。我在此郑重地向您提出关于工作时间超过八小时的投诉。

首先，我要说明的是，根据我国相关法律法规，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。然而，在实际工作中，我所在的部门/团队经常出现工作时间超过八小时的情况，这已经对我的身心健康和生活质量造成了严重的影响。

具体来说，[具体描述工作超时的情况，包括加班的时间、频率、原因等]。例如，在过去的[时间段]里，我每周的工作时间经常超过[具体时长]，甚至在某些特殊时期，连续工作[天数]，每天工作时间长达[小时数]。这种高强度的工作状态不仅让我感到疲惫不堪，还影响了我的工作效率和质量。

为了证明我的投诉内容属实，我可以提供以下证据：[列出相关证据，如加班记录、工作邮件、聊天记录等]。这些证据可以清晰地反映出我工作时间超过八小时的情况。

我认为，这种工作时间超过八小时的情况是不合理的，也是不合法的。我希望公司能够重视这个问题，并采取以下措施加以解决：

1. 严格按照法律法规的规定，合理安排工作时间，确保员工的每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。

2. 对于已经发生的加班情况，按照相关法律法规的规定，给予员工相应的加班工资补偿。

3. 建立健全的加班审批制度，避免不必要的加班情况发生。

4. 关注员工的身心健康，提供必要的休息和放松时间，提高员工的工作积极性和工作效率。

我相信，公司一直以来都非常重视员工的权益和福利，希望公司能够尽快解决这个问题，让我们能够在一个合理、健康的工作环境中工作。

感谢您对此事的关注和支持！

投诉人：[姓名]

[具体日期]

法律依据：

《劳动保障监察条例》 第九条

任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。

劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。

劳动保障行政部门应当为举报人保密；对举报属实，为查处重大违反劳动保障法律、法规或者规章的行为提供主要线索和证据的举报人，给予奖励。