相信很多人都遇到过这样的情况：好不容易预订了一家酒店，入住后却发现房间不符合预期，或者酒店提供的服务存在问题，向酒店老板协商退款或赔偿无果，陷入维权困境。酒店老板欠钱不还，该如何维护自己的合法权益？

一、酒店老板欠我钱不还怎么办

1. 友好沟通

建议与酒店老板进行友好的协商，阐述自己的诉求，并提供相关证据。如果老板态度良好，愿意协商解决，可以达成和解。

2. 投诉相关部门

如果与老板沟通无果，可以向当地消费者协会、旅游局等相关部门投诉。投诉时应提供详细的证据，如入住记录、聊天记录、付款凭证等。

3. 向法院起诉

如果投诉无果，且欠款金额较大，可以考虑向法院提起诉讼，维权。需要准备好相关证据，并委托律师代理。

二、酒店老板承诺退款但不兑现怎么办

如果酒店老板承诺退款，但一直不兑现，可以采取以下措施：

1. 再次沟通

再次与酒店老板联系，提醒其承诺，并要求其尽快兑现。

2. 寻求第三方帮助

向消费者协会、旅游局等第三方机构求助，寻求他们的介入和调解。

3. 保留证据

保留与酒店老板的沟通记录、承诺书等证据，以便将来维权时使用。

三、酒店老板欠我钱不还上征信吗

酒店老板欠钱不还，一般不会纳入个人征信系统。但如果酒店老板恶意欠款，被法院判决为欠债不还，且被列入失信被执行人名单，则会影响其个人征信。

酒店老板欠钱不还，是一件令人烦心的事。面对这种情况，应冷静处理，采取适当的维权措施，维护自己的合法权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。