一、没有签订劳动合同怎么仲裁加班费

若未签订劳动合同却要仲裁加班费，可按以下步骤进行：

首先，要收集能证明劳动关系及加班事实的证据。如工资支付凭证或记录，像银行工资流水；工作证、服务证等能证明身份的证件；考勤记录，包括打卡记录、排班表等；同事的证言等。这些证据至关重要，是主张加班费的基础。

其次，准备仲裁申请材料。需撰写仲裁申请书，明确申请人与被申请人的基本信息，如姓名、地址、联系方式等，详细阐述仲裁请求，即要求支付的加班费具体金额及计算依据，同时说明事实和理由，如工作时间、加班时长等情况。附上前面收集的各类证据。

最后，向有管辖权的仲裁委员会提交申请。仲裁委受理后，会安排开庭审理。在庭审过程中，需清晰、准确地陈述事实，出示证据，并针对对方观点进行有效辩论。若对仲裁结果不满意，在规定时间内还可向提起诉讼。

二、没有签订劳动合同怎么申请仲裁

申请时若未签订劳动合同，可按以下步骤进行：

一是准备证据材料。虽无劳动合同，但可搜集能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录（银行转账明细、工资条）、工作证、考勤记录、同事证言、与用人单位负责人的谈话录音或聊天记录等，用以证实自己在该单位工作的事实。

二是确定仲裁机构。向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。

三是提交仲裁申请书。写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求（如要求支付未签订劳动合同的差额、补缴等）、事实和理由等内容，并按要求提交副本。

四是等待受理与通知。仲裁委员会收到申请后，会在规定时间内决定是否受理，并通知申请人。若受理，会安排开庭时间并送达相关文书。

五是参加仲裁庭审。申请人需按时参加庭审，陈述事实、提供证据，维护自身合法权益。

三、没有签订劳动合同怎么赔偿工资

未签订劳动合同要求赔偿工资，需根据不同情况分析：

一是用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。计算双倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。例如，劳动者2月1日入职，用人单位直至10月1日才与其签订劳动合同，那么从3月1日至9月30日期间，用人单位需支付双倍工资。

二是用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照上述规定支付双倍工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

劳动者若要主张相关赔偿，需注意收集能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，通过协商、申请劳动仲裁等合法途径维护自身权益。

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