当个人承包工程后，发包方未能按照约定支付工资，承包人可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1、收集证据：承包人应当收集所有与承包工程相关的证据，包括工程合同、工程进度记录、已完成工程量的证明、发包方支付款项的记录、以及任何能够证明工程完成情况和工资拖欠情况的其他证据。

2、协商解决：承包人可以尝试与发包方进行沟通，通过协商解决工资拖欠问题，在协商过程中，可以要求发包方提供支付工资的具体计划和时间表。

3、调解或仲裁：如果协商无果，承包人可以寻求调解机构或劳动争议仲裁委员会的帮助，通过调解或仲裁的方式解决工资拖欠问题。

4、法律诉讼：如果调解或仲裁未能解决问题，承包人可以向人民法院提起诉讼，要求发包方支付拖欠的工资。

建议参考：

在处理个人承包工程拖欠工资的问题时，承包人应当注意以下几点：

了解相关法律法规：承包人应当了解相关的劳动法律法规，以及个人承包工程的法律地位和权利义务。

保护自身权益：在签订合同和进行工程承包时，应当确保合同条款清晰明确，避免因合同不完善而影响自身权益。

及时采取措施：一旦发现工资拖欠，应当及时采取法律手段维护自己的合法权益，避免因拖延而影响追偿权的行使。

相关法条：

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠，如果发包方拖欠工资，承包人可以依据《劳动法》的相关规定，要求发包方支付拖欠的工资。

小编总结：

个人承包工程后遭遇工资拖欠，承包人应当积极采取措施，通过收集证据、协商、调解或仲裁等方式解决问题，如果这些途径都无法解决问题，承包人可以依法向人民法院提起诉讼，要求发包方支付拖欠的工资，在处理这类问题时，承包人应当注意保护自己的合法权益，及时采取法律手段，以免影响自己的追偿权。