湖北省宜昌市当阳市女职工产假休息时间一般为158天。

根据国家层面的法律规定，《女职工劳动保护特别规定》明确，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。

而湖北省在此基础上进行了延长产假的规定。《湖北省人口与计划生育条例》规定，符合法律法规规定生育的妇女，除享受国家规定的产假外，增加产假60天。所以在湖北省范围内，女职工正常生育的产假天数为国家规定的98天加上地方增加的60天，共计158天。

宜昌市当阳市作为湖北省的一个县级市，自然遵循湖北省的相关规定。也就是说，当阳市的女职工生育时，如果没有难产、多胞胎等特殊情况，产假休息时间为158天。

如果存在难产等特殊情形，按照国家规定难产增加15天产假，此时产假总天数为173天；若生育多胞胎，每多生育1个婴儿增加15天产假。例如生育双胞胎，产假天数就是173天；生育三胞胎，产假天数则为188天。

对于流产的女职工，也按照国家规定的怀孕未满4个月流产享受15天产假，怀孕满4个月流产享受42天产假来执行。这些规定保障了女职工在生育期间的合法权益，使其能够有足够的时间进行身体恢复和照顾新生儿。

《湖北省人口与计划生育条例》第三十一条

符合法律法规规定生育的妇女，除享受国家规定的产假外，增加产假60天，其配偶享受15天护理假；3岁以下婴幼儿父母每人每年享受累计10天育儿假。

符合法律规定结婚的夫妻，可以在享受国家规定的婚假外延长婚假，具体办法由省人民政府制定。

接受节育手术的，其工作单位应当凭节育手术证明，按照有关规定给予假期，并发给假期期间的工资、奖金。

婚假、产假、护理假和育儿假视同出勤，工资、奖金照发。

县级以上人民政府应当保障妇女就业合法权益，为因生育影响就业的妇女提供就业服务。妇女怀孕、生育和哺乳期间，按照国家有关规定享受特殊劳动保护并可以获得帮助和补偿。

鼓励建立政府、企业、个人共同承担的企业假期用工成本分担机制。