法律解析：

河南省开封市尉氏县女职工产假休息时间为国家规定的98天加上河南省额外规定的90天，共计188天，此外难产的增加产假15天，生育多胞胎的，每多生育1个婴儿增加产假15天。

依据《女职工劳动保护特别规定》，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿增加产假15天。女职工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。这是国家层面对于女职工产假的基本规定，适用于全国各地，开封市尉氏县也不例外。

河南省有自己关于产假的额外规定。根据《河南省人口与计划生育条例》，符合法律、法规规定生育子女的，除国家规定的产假外，增加产假三个月，也就是90天。所以，在尉氏县，女职工正常生育的产假天数为国家规定的98天加上河南省额外增加的90天，总共是188天。

对于一些特殊情况，如难产或者生育多胞胎，在188天的基础上，难产的女职工会额外增加15天产假，生育多胞胎的，每多生育1个婴儿增加产假15天。这样的规定充分保障了女职工在生育期间的权益，让女职工有更充足的时间进行身体恢复和照顾新生儿。

综上所述，尉氏县女职工的产假在正常情况下为188天，同时对于特殊情况还有相应的增加产假天数的规定。这一系列规定体现了国家和地方对女职工生育权益的重视和保障。

法律依据：

《河南省人口与计划生育条例》第二十五条

依法办理婚姻登记的夫妻，除国家规定的婚假外，增加婚假十八日，参加婚前医学检查的，再增加婚假七日；符合法律、法规规定生育子女的，除国家规定的产假外，增加产假三个月，给予其配偶护理假一个月；婚假、产假、护理假期间视为出勤。

符合法律、法规规定生育子女的，在子女年满三周岁前，每年应当分别给予夫妻双方十日育儿假，育儿假期间视为出勤。

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