工伤伤残鉴定，通常也称为劳动能力鉴定，是在职工发生工伤事故并经治疗后，根据其伤情和治疗效果，由劳动能力鉴定委员会按照国家规定的技术标准和规范进行的医学技术鉴定，根据《工伤保险条例》的规定，工伤职工应在伤情稳定后，由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，工伤伤残鉴定的时间是在工伤职工的伤情相对稳定之后。

建议参考：

在实际操作中，职工应当在医疗终结后及时申请伤残鉴定，以免因时间过长导致证据收集困难或法律时效的丧失，建议职工在申请鉴定前咨询专业律师或相关部门，确保申请程序符合法律规定，以便顺利进行鉴定并维护自身合法权益。

相关法条：

-《工伤保险条例》第二十三条：“职工发生工伤后，应当及时进行工伤认定，工伤认定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，劳动能力鉴定委员会应当自收到申请之日起60日内作出鉴定结论；必要时，可以延长30日，工伤职工对鉴定结论不服的，可以申请再次鉴定，再次鉴定的鉴定结论为最终结论。”

小编总结：

工伤伤残鉴定是职工工伤待遇申请中的重要环节，它直接关系到职工后续的工伤保险待遇和赔偿金额，职工及其用人单位应当在符合规定的时间内，按照法定程序申请伤残鉴定，如有疑问，建议及时咨询专业法律人士，确保合法权益得到保护。