劳动合同变更中要注意协商一致、书面形式、变更内容明确、遵循法律法规等。

在劳动合同变更过程中，有以下几个重要方面需要特别注意。

必须确保协商一致。这意味着用人单位与劳动者双方都应就变更事项达成共识，任何一方不得强制对方接受变更。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，变更也应基于双方的意愿。

要采用书面形式进行变更。这样可以明确双方的权利和义务，避免日后可能出现的争议和纠纷。书面变更协议应详细说明变更的内容和条款。

变更的内容必须明确具体。不能模糊不清或存在歧义，以免在执行过程中产生误解。明确的变更内容有助于双方准确理解各自的责任和权益。

同时，要遵循法律法规。劳动合同的变更不能违反国家法律、法规和政策的规定，否则变更可能被认定为无效。

还需注意变更后的劳动合同对劳动者待遇的影响。如果变更导致劳动者的权益受到损害，劳动者有权提出异议或寻求法律保护。用人单位也应充分考虑劳动者的利益，确保变更的合理性和公正性。

变更后的劳动合同应妥善保存。以备日后可能的查询和证据使用。总之，在劳动合同变更中，要严格按照法律规定和程序进行，保障双方的合法权益，确保变更的合法性、有效性和可操作性。

《中华人民共和国劳动合同法》 第三十五条

用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

《中华人民共和国劳动法》 第十七条

订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。