3 年以上劳动合同包括 3 年。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，3 年以上劳动合同是包括 3 年这个时间节点的。在法律用语中，“以上”“以下”通常都是包含本数的。劳动合同的期限是劳动合同的重要内容之一，它对于用人单位和劳动者都有着重要的意义。

3 年期限的劳动合同在实践中具有一定的优势。对于用人单位来说，它可以在相对较长的时间内对劳动者进行考察和培养，保持员工队伍的稳定性，有利于企业的长远发展。对于劳动者而言，签订 3 年的劳动合同也能带来一定的保障，使其在一定时期内有较为稳定的工作和收入。

在实际操作中，用人单位与劳动者在协商确定劳动合同期限时，应当综合考虑多方面因素。比如，用人单位的业务特点、岗位需求、员工的工作能力和职业规划等。同时，双方也应当明确在劳动合同期限内各自的权利和义务，包括工作内容、工作条件、工资待遇、社会保险等方面。

如果在劳动合同履行过程中出现纠纷，双方可以依据劳动合同以及相关法律法规进行协商解决，或者通过劳动争议仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。

总之，3 年以上劳动合同包括 3 年，这一规定在保障用人单位和劳动者的合法权益、促进劳动关系的和谐稳定方面发挥着重要作用。

《中华人民共和国劳动合同法》 第十九条

劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。