外出就餐点外卖，本想享受美食，却因外卖火腿未熟而导致肠胃不适，实在让人扫兴。那么，当外卖火腿未熟时，消费者该如何维权，获得合理的呢？

协商赔偿

消费者可以尝试与外卖平台或商家协商赔偿。一般情况下，外卖平台或商家出于信誉考虑，大多会选择协商处理，以避免负面影响。消费者可以提出合理的赔偿要求，例如退款、重新配送已熟火腿或给予一定的优惠券补偿。

投诉平台

若协商不成，消费者可向外卖平台进行投诉。平台接到投诉后，会介入调查取证，核实商家是否存在过错。如果调查证实火腿未熟属实，平台会责令商家承担赔偿责任。

向市场监管部门投诉

若通过外卖平台投诉未果，消费者还可以向市场监管部门进行投诉。监管部门接到投诉后，会对商家进行调查，若发现商家存在违反食品安全法的行为，将依法对其进行处罚，并责令商家承担赔偿责任。

商家

当协商、投诉等途径均无法解决问题时，消费者还可以通过法律手段维护自己的合法权益。消费者可以向人民提起，要求商家承担因外卖火腿未熟而造成的损失，包括医疗费、营养费、误工费等。

注意收集证据

在进行维权时，消费者要注意收集相关证据，例如外卖订单截图、聊天记录、火腿未熟的照片或视频、就医证明等。这些证据可以证明火腿未熟的事实，以及商家存在过错。

外卖火腿未熟虽然是偶发事件，但消费者有权维护自己的合法权益。通过协商赔偿、投诉平台、向监管部门投诉或起诉商家等途径，消费者可以获得合理的赔偿。法律问题具有较强的专业性，如有疑问不知道如何处理，建议一对一咨询专业律师，欢迎在本站免费咨询律师，我们为你提供专业、详细的法律建议。