餐饮消费中常见的纠纷主要有以下几种：

食品质量问题，比如食物变质、有异物等。应对方法是及时保留食物证据，与商家协商，协商不成可向消费者协会投诉或向法院起诉。

服务质量不佳，例如服务员态度差、上菜速度慢等。消费者可以当场向反映，要求改进，若造成损失，可要求适当补偿。

价格争议，如菜单标价不明、结账时价格与标价不符。消费者应仔细核对菜单和账单，发现问题要求商家，必要时向市场监管部门举报。

卫生环境差。可拍照留存证据，向商家提出整改要求，若商家不理会，向相关卫生部门投诉。

虚假宣传，宣传与实际提供的菜品、服务等不符。消费者有权要求商家按照宣传履行承诺，或者给予相应赔偿。

总之，在餐饮消费中遇到纠纷，消费者要保持冷静，保留相关证据，通过合理合法的途径维护自己的权益。

《消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。