当父亲对老伴实施暴力行为，导致骨折等严重伤情时，家庭成员和相关人员应采取以下措施：

一、报警取证

1. 拨打110报警，向警方说明情况。

2. 保留报警记录、就医检查报告等相关证据。

二、人身安全保护

1. 将受害老人转移至安全场所，避免二次伤害。

2. 联系家人或亲友陪同照顾老人，保障其身体和心理健康。

三、法律责任追究

1. 根据《刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 家庭成员可以代理受害老人向法院提起刑事诉讼，追究施暴者的刑事责任。

四、民事赔偿

1. 根据《民法典》相关规定，施暴者应当承担受害老人的医疗费、误工费、护理费等损失。

2. 家庭成员可以委托律师向法院提起民事诉讼，要求施暴者支付赔偿金。

五、家庭调解

1. 在确保受害老人安全的情况下，可以考虑进行家庭调解。

2. 邀请双方家庭成员、亲友参与调解，共同寻找解决办法，避免矛盾激化。

六、社会支持

1. 联系妇联、心理咨询机构等社会组织，寻求帮助和支持。

2. 参加反家庭暴力宣教活动，提高家庭成员对暴力行为的认识和应对能力。

七、法律援助

1. 如果家庭经济困难，可以申请法律援助，获得免费的法律咨询和诉讼代理服务。

2. 可以在法律援助中心或司法局网站查询相关信息。

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