小吃摊东西发臭怎么办？

在小吃摊购买食品时，如果发现食品发臭，消费者应立即向经营者提出投诉并要求赔偿。经营者应根据食品安全法的规定承担相应的赔偿责任，具体赔偿金额由双方协商确定。消费者也可以向市场监督管理部门投诉，由市场监督管理部门对经营者进行调查处理，并根据调查结果做出处理决定。

消费者投诉时应注意以下事项：

1. 保留证据：保留发臭食品的样品、购买凭证等证据。

2. 及时投诉：在发现食品发臭后，应及时向经营者投诉，以免延误维权。

3. 保留记录：记录投诉时间、投诉内容、经营者回复等情况。

经营者赔偿责任：

1. 食品安全法规定，生产不符合安全标准食品的，应承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：包括消费者因食用发臭食品造成的损失，如医疗费用、误工费、精神损害赔偿金等。

3. 赔偿金额：由双方协商确定，也可以由市场监督管理部门根据调查结果做出裁决。

消费者维权途径：

1. 与经营者协商：消费者可以与经营者协商赔偿事宜，达成一致后双方签署赔偿协议。

2. 向市场监督管理部门投诉：消费者可以向市场监督管理部门投诉经营者销售发臭食品的行为，由市场监督管理部门调查处理。

3. 向法院起诉：如果协商不成，消费者也可以向法院提起诉讼，要求经营者承担赔偿责任。

预防食品发臭：

1. 选择正规经营者：尽量选择信誉良好的小吃摊购买食品。

2. 观察食品外观：购买食品时，应仔细观察食品的外观，避免购买发臭的食品。

3. 索要发票：购买食品时，应向经营者索要发票，以便维权时使用。

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