在日常生活中，购买食品时遇到过期的情况并不少见。当消费者购买到过期食品时，根据相关法律法规，可以要求经营者承担责任。本篇文章将介绍店铺食品过期后的处理方式以及消费者应得的赔偿。

一、店铺食品过期怎么办赔偿

根据《食品安全法》，食品经营者销售食品应当符合食品安全标准，不得销售过期食品。如果消费者购买到过期食品，可以要求经营者按照下列方式赔偿：

1. 退货退款：消费者可以将过期食品退还给经营者，要求全额退款。

2. 换货：消费者可以要求经营者更换同品种、同规格的合格食品。

3. 赔偿损失：如果食用过期食品造成消费者身体健康损害，消费者可以要求经营者承担医疗费、误工费等损失。赔偿金额由消费者与经营者协商确定，协商不成的，可以向人民解决。

二、食品标签上的保质期和食用期有何区别

食品标签上标明的保质期和食用期有以下区别：

保质期：是指在规定的贮存条件下，食品保持品质不受显著变化的。在此期限内，食品的感官性状、理化指标、微生物指标等均符合食品安全标准。

食用期：指食品仍然可以食用的期限，超过该期限后，食品可能发生品质下降，口感或营养价值降低，但不一定对人体健康造成危害。

三、过期食品有哪些处理方式

对于过期食品，经营者应采取以下处理方式：

1. 销毁：将过期食品按照相关规定销毁，不得再次出售或使用。

2. 退回供货商：将过期食品退回供货商，供货商应承担回收和处理责任。

3. 用于其他用途：对于保质期过但食用期未过的食品，可以用于其他非食用用途，如制作饲料、肥料等。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。