在如今快节奏的生活中，外卖已经成为我们日常饮食的重要选择之一。但如果您不幸买到了变味的外卖，这无疑是一件非常糟心的事情。别担心，接下来就让我们一起深入探讨这个问题。

一、买到变味的外卖怎么办

当您买到变味的外卖时，首先要做的是保存好相关证据。比如保留外卖的包装、食物的原状，以及订单信息等。
然后，尽快与外卖商家取得联系，向其说明情况，并明确提出您的赔偿要求。如果商家态度积极，愿意与您协商解决，那是最好不过的。
如果商家拒绝赔偿或者态度恶劣，您可以向外卖平台投诉该商家。外卖平台通常会有相应的处理机制，他们会介入调查，并根据情况对商家进行处罚，同时协助您解决赔偿问题。
如果通过外卖平台仍无法解决，您还可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会根据您提供的证据和情况，帮助您维护合法权益。
此外，如果您因食用变味的外卖而导致身体不适，就医所产生的费用也应当由商家承担。您需要保存好相关的医疗凭证，作为索赔的依据。

二、外卖食品变质如何取证

要成功获得赔偿，取证是至关重要的一环。

1. 第一时间拍照和录像。对变味的外卖食物进行多角度拍摄，清晰展示食物的外观、状态和异味。
2. 保留外卖包装上的标签和信息，包括商家名称、地址、联系方式、食品名称、生产日期、保质期等。
3. 如果与商家或外卖平台的沟通是通过电话或在线聊天进行的，记得截图或录音保留对话记录。
4. 如果有一同食用外卖的证人，他们的证词也能增强您的证据力度。
5. 如身体出现不适，及时就医并保存病历、诊断证明、医疗费用发票等相关资料。

三、外卖赔偿的标准和范围

关于外卖赔偿的标准和范围，通常包括以下几个方面。

1. 退款：商家应当无条件退还您购买外卖的费用。
2. 赔偿损失：如果您因食用变味外卖而遭受了其他经济损失，如因就医产生的费用、误工费等，商家也应予以赔偿。
3. 精神损害赔偿：如果此次事件给您造成了严重的精神痛苦，您也可以主张一定的精神损害赔偿，但这需要根据具体情况来判定。
4. 惩罚性赔偿：如果商家存在故意销售变质食品的行为，您可能有权要求惩罚性赔偿，其金额通常会高于实际损失。

总之，当您买到变味的外卖时，不要慌张，要冷静地按照正确的途径和方法来维护自己的合法权益。同时，也希望商家能够更加重视食品安全，为消费者提供健康、美味的食品。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。