在日常生活中，食品的安全至关重要。然而，当出现过期食品大量销售的情况时，这无疑是一个令人担忧的问题。那么，这种情况究竟应该如何呢？相信您也很想知道答案，那就让我们一起来探讨吧。

一、过期食品卖多了怎么办赔偿

当发现有大量过期食品被销售时，消费者有权要求赔偿。根据相关法律法规，销售过期食品属于违法行为。如果消费者购买到过期食品，可以向销售者主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

销售者应承担赔偿责任，包括退还购买食品的价款，并按照上述给予相应的赔偿金。如果销售者拒绝赔偿，消费者可以向当地的消费者协会投诉，或者向市场监督管理部门举报，通过行政手段来维护自己的合法权益。

同时，如果因为食用过期食品导致身体受到损害，消费者还可以要求销售者承担相应的医疗费用、误工费、护理费等损失。在这种情况下，消费者需要保留好相关的证据，如购买凭证、食品包装、医疗诊断证明等，以便后续的维权。

二、销售过期食品的法律责任

销售过期食品的行为，不仅要承担民事赔偿责任，还可能面临行政和刑事处罚。行政方面，市场监督管理部门可以责令销售者停止销售，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并根据情节轻重处以罚款。

如果销售过期食品的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。例如，销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

此外，销售者还可能面临信用惩戒，其不良信用记录可能会对其今后的经营活动产生不利影响。

三、如何避免销售过期食品

对于销售者来说，预防销售过期食品至关重要。首先，要建立严格的食品进货查验制度，仔细检查食品的生产日期、保质期等信息，确保所购进的食品在保质期内。

其次，要合理安排食品的库存管理，定期对库存食品进行检查，及时清理过期食品。同时，要对销售人员进行培训，提高他们对食品安全的重视程度和识别过期食品的能力。

最后，销售者还应该在销售场所设置明显的提示标识，提醒消费者注意食品的保质期，以避免不必要的。

总之，过期食品的销售是一个严重的问题，无论是销售者还是消费者，都应该高度重视。消费者要学会用法律武器维护自己的合法权益，销售者要遵守法律法规，确保食品安全。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。