在如今快节奏的生活中，外卖已经成为我们日常饮食的重要选择之一。然而，当满心欢喜地期待一份外卖汉堡，却发现它已经坏了，这无疑是一件令人糟心的事情。那么，遇到这种情况该如何处理以及争取呢？让我们一起来探讨。

一、外卖汉堡坏了如何赔偿

首先，如果您收到的外卖汉堡坏了，要尽快拍照留存证据，包括汉堡的外观、包装、变质的部分等。然后，及时联系外卖平台的客服，向他们说明情况，并提供您所拍摄的照片。一般来说，外卖平台会根据具体情况进行处理。如果是商家的责任，平台可能会协调商家给予您相应的赔偿，比如退款、重新配送或者给予一定的补偿。如果商家拒绝赔偿或者处理结果您不满意，您可以依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，向当地的消费者协会投诉，维护自己的合法权益。需要注意的是，赔偿的标准可能会因地区、平台以及具体情况的不同而有所差异。

二、外卖食品变质的责任界定

在处理外卖汉堡变质的问题时，明确责任界定是非常重要的。一方面，可能是商家在制作和包装过程中出现了问题，比如食材不新鲜、加工不当、包装不严密导致食品受到污染等。另一方面，也有可能是外卖配送过程中的延误或者不当操作，使得汉堡在运输过程中变质。要判断责任归属，需要综合考虑多个因素，如食品的变质程度、配送时间、包装状况等。如果是商家的过错，他们应当承担主要责任；如果配送环节存在问题，那么配送方也可能需要承担一定的责任。在这个过程中，消费者要保持理性和冷静，通过合理的途径来维护自己的权益。

三、如何避免外卖食品变质的情况

为了尽量减少外卖食品变质带来的困扰，我们可以采取一些预防措施。第一，选择口碑好、信誉高的商家和餐厅。这些商家通常在食品质量和卫生方面有更严格的把控。第二，留意商家的食品安全评价和用户反馈。如果其他消费者有反映食品质量问题，就要谨慎下单。第三，在下单时，注意查看商家的配送范围和预计送达时间。尽量选择距离较近、配送速度较快的商家，以减少食品在运输过程中变质的风险。第四，收到外卖后，及时检查食品的状态。如果发现有异常，立即与商家和平**系。

总之，当遇到外卖汉堡坏了的情况，不要慌张和无奈。要通过合理合法的途径来维护自己的权益，并从各个方面采取措施，避免类似情况的再次发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。