职工不签字能解除合同吗？

根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确定相互权利义务关系的协议。双方应当遵循自愿、平等、协商一致的原则签订劳动合同。如果职工不签字，是否能解除合同就需要根据具体情况进行判断。

如果职工未签订劳动合同，或者签订的劳动合同未经法定程序（如未经职工代表或工会代表审查批准），用人单位不能单方面解除合同。如果用人单位要解除合同，需要先与职工协商，如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。

如果职工已经签订了劳动合同，但是未在合同中签字，用人单位也不能单方面解除合同。因为在签订劳动合双方已经达成了共识，合同已经生效。如果用人单位要解除合同，需要先与职工协商，如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。

如果职工已经签订了劳动合同，并在合同中签字，但是拒绝履行合同，用人单位可以解除合同。在解除合同前，用人单位需要先与职工协商，如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。

职工不签字不能解除合同，但是用人单位可以通过协商、仲裁或诉讼等方式解除合同。在签订劳动合双方应当认真履行各自的义务，避免出现不必要的纠纷。