工伤赔偿是为了保障工人在工作中受伤或患病后的合法权益而设立的一项制度。在工伤赔偿中，除了医疗费、住院费、误工费等费用外，营养费也是一项重要的赔偿项目。本文将回答工伤赔偿中营养费的计算方法。

营养费的定义

营养费是指因工伤或职业病导致工人需要额外补充营养而产生的费用。工人在工伤或患病期间，由于身体状况不佳，需要特殊的饮食和营养补充来加快康复和恢复健康。营养费的目的是为了保障工人在康复期间获得充足的营养，促进伤病的康复和恢复。

营养费的计算方法

根据我国《工伤保险条例》的规定，营养费的计算方法如下：

1. 先确定工人因工伤或职业病需要额外补充营养的天数。这个天数一般由医生根据工人的具体情况来确定，一般不超过伤病的康复期限。

2. 确定每天的营养费标准。营养费的标准由地方劳动保障部门根据当地的物价水平和营养需求制定，一般以每天50元至100元为基准。不同地区的标准可能有所不同。

3. 根据上述两个因素，计算出营养费的总额。计算公式为：营养费总额 = 每天的营养费标准 × 需要额外补充营养的天数。

营养费的支付方式

根据《工伤保险条例》的规定，营养费应当由雇主支付给工人。雇主可以选择一次性支付全部营养费，也可以按月支付。如果雇主选择按月支付，应当在每月工资支付日前将营养费支付给工人。

营养费的申请流程

如果工人需要申请工伤赔偿中的营养费，以下是一般的申请流程：

1. 工人需要及时向雇主报告工伤或职业病，并尽快到当地劳动保障部门办理工伤认定手续。

2. 劳动保障部门会派遣专业医生对工人的伤病情况进行评估，并根据评估结果确定工伤认定。

3. 工伤认定确定后，工人可以向雇主提出工伤赔偿申请，包括营养费在内的各项费用。

4. 雇主收到工人的申请后，应当及时进行核实和处理，并按照相关规定支付相应的赔偿费用。

工伤赔偿中的营养费是为了保障工人在工伤或患病期间获得充足的营养而设立的一项赔偿项目。营养费的计算方法包括确定补充营养的天数和每天的营养费标准，并根据公式计算出营养费的总额。营养费应当由雇主支付给工人，可以选择一次性支付或按月支付。工人需要按照一定的申请流程向雇主申请工伤赔偿，包括营养费在内的各项费用。