购买烧鸭后发现存在质量问题，消费者是有权要求赔偿的。那么，当买的烧鸭有问题时该如何索赔呢？

一、购买的烧鸭有问题怎么办赔偿

收集证据：保留涉事的烧鸭、购物小票或发票、以及发现问题时的照片或视频等证据。

联系商家协商：主动与商家联系，说明发现问题的细节，协商赔偿方案。如果商家态度积极，双方可达成和解。

向相关部门举报：如果商家拒不配合，可向食品监管部门、消费者协会等相关部门投诉或举报。

提起诉讼：对于数额较大或商家拒不赔偿的情况，消费者可考虑提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

二、买的烧鸭不新鲜怎么赔偿

若发现购买的烧鸭不新鲜，消费者可按以下步骤进行赔偿：

确认不新鲜：查看烧鸭的外观、气味和口感，如果出现异味、变质等情况，可判定为不新鲜。

要求赔偿：向商家提出赔偿要求，包括退货、退款，或更换新鲜烧鸭等。

协商赔偿：与商家协商达成赔偿方案，如果协商不一致，可参照《食品安全法》等法律法规，要求商家按照不新鲜烧鸭的价值给予赔偿。

三、买的烧鸭有异味怎么赔偿

如果购买的烧鸭有异味，消费者可按照以下流程索赔：

查找异味来源：检查烧鸭的各个部位，确定异味来源，可能是烧鸭本身变质或包装材料释放异味。

拍照取证：拍摄烧鸭异味的实物照片或视频，作为证据。

联系商家：联系商家提出异味索赔，要求退货、退款或更换无异味烧鸭等赔偿。

进行鉴定：如果商家否认异味，可委托权威机构对烧鸭进行鉴定，以确定异味的真实性。

当购买的烧鸭出现质量问题时，消费者要及时收集证据，并与商家协商解决。若协商不成，可向有关部门举报或提起诉讼，维护自身的合法权益。