法律解析：

售卖狗肉的行为是否违法需要根据具体情况来判断。如果售卖的是未经检疫或来源不明的狗肉，或者违反了当地的相关法律法规，可以向当地的市场监督管理部门、动物卫生监督机构或公安机关进行举报。

首先，需要明确的是，狗作为人类的伴侣动物，在一些地方和文化中，食用狗肉可能会引起道德和伦理上的争议。然而，从法律角度来看，目前我国并没有全国性的法律明确禁止食用狗肉，但对于狗肉的销售和食用，存在一些相关的规定和限制。

如果发现有人售卖狗肉，可以先了解一下这些狗肉的来源是否合法。如果售卖的狗肉是未经检疫或来源不明的，那么这种行为是违法的。因为未经检疫的肉类可能携带各种病菌和寄生虫，对人体健康构成严重威胁。在这种情况下，可以向当地的市场监督管理部门进行举报。市场监督管理部门有权对食品经营活动进行监督检查，对违法经营行为进行查处。

此外，如果售卖狗肉的行为违反了当地的相关法律法规，例如当地政府出台了禁止食用狗肉的规定，那么也可以向当地的相关执法部门进行举报。例如，动物卫生监督机构负责动物防疫、检疫和动物产品安全监管工作，如果售卖的狗肉存在防疫和检疫方面的问题，可以向该机构进行举报。公安机关则负责维护社会治安秩序，如果售卖狗肉的行为引发了社会纠纷或其他违法行为，也可以向公安机关报案。

在举报时，需要提供尽可能详细的信息，例如售卖狗肉的地点、时间、人员、狗肉的来源等，以便执法部门能够及时进行调查和处理。同时，举报行为应该是基于真实的情况，不得故意捏造或夸大事实，否则可能会承担相应的法律责任。

总之，对于售卖狗肉的行为，我们应该保持理性和客观的态度，根据当地的法律法规和实际情况进行判断和处理。如果发现违法行为，应该及时向相关部门进行举报，以维护社会的公共利益和法律秩序。

法律依据：

《无证无照经营查处办法》 第五条

经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。