法律解析：

三级动火申请人一般由施工作业班组的班组长签字。

在动火作业中，根据危险程度的不同，分为一级动火、二级动火和三级动火。三级动火是指在非固定的、无明显危险因素的场所进行的动火作业。对于三级动火作业，申请人通常是施工作业班组的班组长。

班组长作为施工作业班组的负责人，对班组的工作情况和人员状况较为了解。他们能够对动火作业的必要性、安全性进行初步的评估和判断。在提出三级动火申请时，班组长需要填写相关的申请表格，包括动火作业的时间、地点、作业内容、防火措施等信息。

签字意味着班组长对申请内容的真实性和准确性负责，同时也表示他们已经对动火作业的风险进行了一定的分析，并采取了相应的预防措施。这样可以确保动火作业在一定的安全条件下进行，减少火灾事故的发生概率。

需要注意的是，三级动火作业虽然危险程度相对较低，但也不能忽视安全问题。在进行动火作业前，除了班组长提出申请外，还需要经过相关部门的审批和现场检查，确保各项安全措施得到落实。只有在满足安全要求的情况下，才能进行动火作业。

总之，三级动火申请人由施工作业班组的班组长签字，这是动火作业管理中的一个重要环节，有助于保障动火作业的安全进行。

法律依据：

《中华人民共和国消防法》 第二十一条

禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火。因施工等特殊情况需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续，采取相应的消防安全措施；作业人员应当遵守消防安全规定。

进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。