法律解析：

餐厅在某些特定情况下有权利拒绝某人用餐。

一般来说，餐厅作为服务提供者，通常希望接纳更多的顾客以获取收益。然而，在特定情形下，餐厅是有权利拒绝为某人提供用餐服务的。

首先，如果顾客存在严重的扰乱秩序行为，比如在餐厅内大声喧哗、打架斗殴、故意破坏设施等，严重影响到其他顾客的用餐体验和餐厅的正常经营秩序，餐厅有权拒绝其用餐。

其次，若顾客存在不卫生或不安全的行为，例如携带传染病或具有明显的卫生问题，可能会对其他顾客和餐厅员工的健康构成威胁，这种情况下餐厅也可以拒绝服务。

另外，如果顾客拒绝遵守餐厅的合理规定，比如不允许吸烟但顾客执意吸烟，或者不按照餐厅要求着装等，餐厅有权作出拒绝用餐的决定。

再者，当餐厅已满座，无法再接纳更多顾客时，也可以拒绝后续到来的顾客。

然而，餐厅在行使拒绝权利时，也需要遵循一定的原则和法律规定。不能基于顾客的种族、性别、宗教信仰等不合理因素进行拒绝，否则可能会涉及到歧视等法律问题。同时，餐厅在拒绝顾客时，应该以合理、礼貌的方式进行沟通和解释，避免引发不必要的纠纷和冲突。总之，餐厅有权利拒绝某人用餐，但必须在合法、合理的前提下进行。在实际情况中，具体的判断和处理需要综合考虑各种因素，以确保餐厅的正常经营和顾客的合法权益都能得到妥善保障。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第十四条

消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利。

第十六条

经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。

经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。

经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。