法律解析：

混合销售开票应根据其主营业务来确定开票项目和税率。

混合销售是指一项销售行为既涉及货物又涉及服务。在开票时，需要明确区分货物和服务的比例，按照主要业务的性质来开具发票。

如果企业的主营业务是销售货物，那么混合销售中的货物和相关服务都应开具货物销售的发票，适用货物的税率。例如，一家生产设备的企业同时提供设备安装服务，在这种情况下，应统一开具销售设备的发票，税率按照货物销售的税率计算。

反之，如果企业的主营业务是提供服务，那么混合销售中的货物和服务应开具服务类发票，适用服务的税率。比如，一家建筑设计公司在提供设计服务的同时，销售一些与设计相关的模型，此时应开具设计服务的发票，税率按照服务的税率执行。

在实际操作中，企业需要准确判断主营业务，以避免开票错误。同时，要确保开票内容与合同约定、实际业务相符，防止出现税务风险。

为了更好地进行混合销售的开票，企业可以采取以下措施：

首先，加强内部管理，明确业务流程和分工，确保开票信息的准确性。

其次，对员工进行培训，提高其对混合销售及开票的认识和理解。

再者，与税务机关保持良好沟通，及时了解最新的税收政策和开票要求。

最后，定期对开票情况进行检查和审核，发现问题及时纠正。

总之，混合销售的开票需要综合考虑多方面因素，企业应严格按照相关规定进行操作，以确保税务合规。

法律依据：

《中华人民共和国增值税暂行条例》 第六条

销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。

销售额以人民币计算。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。

第七条

纳税人发生应税销售行为的价格明显偏低并无正当理由的，由主管税务机关核定其销售额。