饭店检查出有过期食品，可能会面临行政处罚，包括罚款、责令改正等，情节严重的可能会被吊销许可证。同时，还可能需要对消费者承担相应的赔偿责任。

当饭店被检查发现有过期食品时，以下是通常可能的处理方式。首先，监管部门会根据相关法律法规进行调查和处理。一般来说，会责令饭店立即停止使用过期食品，并对已使用或可能已使用过期食品制作的菜品进行召回或采取其他适当措施，以防止对消费者健康造成潜在危害。

接下来，会依据具体情况给予相应的行政处罚。这可能包括罚款，罚款的金额根据当地法规和具体情节而定。还可能要求饭店进行整改，完善食品管理和储存制度，确保类似情况不再发生。如果情节较为严重，如过期食品数量较多、存在故意使用过期食品等情况，可能会吊销饭店的食品经营许可证。

对于已经受到过期食品影响的消费者，饭店需要承担相应的责任。这可能包括医疗费、误工费等直接损失，以及可能的精神损害赔偿。

此外，饭店的声誉也会受到严重影响。消费者可能会对其食品安全产生质疑，从而导致客流量减少。为了避免这种情况的发生，饭店应该加强对食品的管理和检查，定期清理库存，确保食品在保质期内使用。

总之，饭店应高度重视食品的保质期问题，严格遵守食品安全法律法规，以保障消费者的健康和自身的经营。只有这样，才能在竞争激烈的市场中立足并获得良好的口碑。

《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。