法律解析：

企业负责人的安全生产职责包括建立健全安全生产责任制、组织制定安全生产规章制度和操作规程、保证安全生产投入、督促检查安全生产工作、组织制定并实施生产安全事故应急救援预案等。

企业负责人在安全生产方面承担着至关重要的责任。首先，要建立健全本单位的安全生产责任制，明确各级管理人员和各岗位员工在安全生产工作中的职责和权限，确保责任落实到人。

其次，组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程，使员工在工作中有章可循，规范操作行为，减少事故发生的风险。

保证必要的安全生产投入也是关键职责之一，包括安全设施设备的购置、维护和更新，员工安全教育培训等方面的投入，以提升企业的安全生产水平。

企业负责人还需督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。通过定期的安全检查、隐患排查等活动，发现问题并及时整改。

再者，组织制定并实施生产安全事故应急救援预案至关重要。确保在发生事故时，能够迅速、有序地开展应急救援工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

此外，还应及时、如实报告生产安全事故，积极配合有关部门进行事故调查和处理，总结经验教训，防止类似事故的再次发生。总之，企业负责人只有认真履行这些安全生产职责，才能保障企业的安全生产，保护员工的生命财产安全。

法律依据：

《中华人民共和国安全生产法》 第二十一条

生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责：

（一）建立健全并落实本单位全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设；

（二）组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程；

（三）组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；

（四）保证本单位安全生产投入的有效实施；

（五）组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；

（六）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；

（七）及时、如实报告生产安全事故。