法律解析：

工厂与员工签订合同需遵循相关法律法规，明确双方权利义务，包括工作内容、薪资待遇、工作时间、劳动保护等重要条款。

工厂在与员工签订合同前，首先应确保合同内容符合《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的要求。合同中应明确员工的具体工作岗位、工作职责和工作任务。薪资待遇是关键内容之一，要明确工资的具体数额、支付方式、支付时间以及可能涉及的奖金、津贴等。工作时间方面，需规定正常工作时长、加班安排及加班费计算方式。劳动保护条款要涵盖工作环境安全保障、职业病防护等方面。

合同还应包括劳动合同的期限，如固定期限、无固定期限等。对于试用期的规定也需明确，包括试用期限、试用期工资、转正标准等。保密条款和竞业限制条款对于涉及商业秘密或特殊技术的岗位可能也是必要的。同时，要明确双方解除劳动合同的条件和程序。

在签订合同过程中，工厂应确保员工充分理解合同内容，并给予员工足够的时间审阅合同。如有必要，可以对合同条款进行解释说明。双方签字盖章后，合同即生效，对双方均具有法律约束力。

总之，工厂与员工签订合同是一项严肃且重要的工作，需认真对待，以保障双方的合法权益，维护良好的劳动关系。

法律依据：

《劳动合同法》第十六条

劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。

劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

第十二条

劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。