法律解析：

如果在食物中吃到头发，可以与商户协商要求合理赔偿。

当遇到在食物中吃到头发这种情况，消费者有权要求商户进行。首先，要保留好相关证据，比如带有头发的食物、消费凭证等。然后，可以采取以下步骤来处理。

第一步，与商户进行友好沟通，向其说明情况，表明自己的诉求。商户可能会主动提出一些补偿措施，如更换食物、退款或者给予一定的优惠券等。如果消费者对这些补偿方式满意，事情可以就此解决。

第二步，如果商户态度不佳或拒绝合理赔偿，消费者可以向相关部门投诉，如市场监督管理部门。相关部门会对该商户进行调查和处理，以保障消费者的合法权益。

第三步，在必要时，消费者可以通过法律途径来维护自己的权益。根据《食品安全法》等相关法律法规，商户应当对其提供的食品质量负责。如果因食品质量问题给消费者造成损害，消费者有权要求赔偿损失，包括医疗费、误工费等。

在整个过程中，消费者要保持理性和冷静，依法依规维护自己的权益。同时，商户也应该重视食品安全问题，加强管理和监督，避免类似情况的发生。食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，任何商家都不能忽视。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。